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    核桃酥鸭的yabo苹果客户端app_核桃酥鸭怎么做_私家菜

    2019-03-25 13:32 yabo苹果客户端app

    更新于:2018-06-06
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    私家菜分类

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    滋阴食谱分类

    炸烧味 菜品口胃

    碎屑料炸主要工艺

    食材明细

    1500克

    核桃200克

    虾仁350克

    肥膘肉50克

    鸡蛋清60克

    葱汁10克

    姜汁10克

    料酒10克

    淀粉(豌豆)10克

    核桃酥鸭的yabo苹果客户端app具体步调 1.将核桃仁放入滚水中浸泡,捞出剥去皮衣。
    2.取锅上火,放入花生油少许烧热,投入核桃仁稍炸,用漏勺捞出沥油渍 ,小吃美食,放入盘内。
    3.剁去五香鸭的头、腿、翅膀,剔净骨。把猪肥肉和青虾仁洗净,并一同剁成蓉放入小盆内,插手鸡蛋清、葱姜水、料酒、精盐、味精、湿淀粉拌匀成馅。
    4.把鸭肉放在案板上,皮朝下铺平,撒上干淀粉、抹匀馅料,放上核桃仁,用手轻轻地把核桃仁拍进肉馅内,再用刀将其剁生长条块。
    5.原锅洗净上火,倒入适量花生油烧热,投放鸭肉块,炸透捞出,沥去油,码入盘内,将鸭翅膀、鸭腿、鸭头一同放入热没中炸透,捞出沥油,码在鸭肉块上即成。

    特点:香酥,口胃鲜美,具有补肾壮阳,滋阴养血之功能。

    核桃酥鸭的yabo苹果客户端app小贴士 食物相克:
    核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
    核桃不宜与酒同食。据宋.马志「开宝本草」记实:“饮酒食核桃令人咯血”。大概是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。出格是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。


    yabo苹果客户端app 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有较量富厚的卵白质和钙等营养物质。假如把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不只会低落卵白质的营养代价,并且鞣酸和钙离子团结形成不溶性团结物刺激肠胃,引起人体不适,呈现吐逆、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应隔断2小时。
    肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

    核桃酥鸭的营养阐发

    Tags: 核桃酥鸭

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